Chi siamo
Le tre sale del ristorante "La Sibilla" permettono di ospitare 90 coperti, l'ambiente è accogliente e i colori richiamano il giallo del sole e l'azzurro del mare. Le porte e le sculture interne in legno di barca contribuiscono alla creazione di un'atmosfera unica, completata dal suggestivo acquario, una vera e propria "finestra".
La specialità del ristorante è ovviamente il pesce: no di allevamento ma rigorosamente pescato che arriva, con frequenza anche giornaliera, direttamente dal Tirreno. La sua qualità può essere valutata direttamente dal cliente: il pesce infatti viene portato al tavolo prima di essere cucinato.
Oltre al pesce non potevano ovviamente mancare i migliori piatti partenopei, dalla mozzarella di bufala ai babà. In una delle sale, fornita di ingresso separato, è comunque possibile gustare menu turistici con piatti tipici locali e specialita' umbre.
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